Kahve Sınıflandırması (Grading)

KAHVE SINIFLANDIRMASI (GRADING) “Nitelikli kahve” denildiğinde akla ilk gelen konulardan biri de sınıflandırmalardır muhakkak. İşlenen yeşil kahveler derecelendirilip, ihracata gitmek üzere sınıflandırılır. Bu sınıflandırma protokolü sayesinde hem adil bir fiyatlandırma hem de ticari lotlarda homojenlik sağlanmaktadır.  Kahve sını…